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Um tinto espanhol intenso, maduro e envolvente, elaborado na D.O.P. Cariñena a partir de Garnacha e Cabernet Sauvignon. Com 12 meses de amadurecimento em carvalho, combina frutas do bosque, chocolate, tabaco e notas de caramelo, entregando textura macia, taninos finos e um perfil equilibrado entre fruta, estrutura e evolução.
Tipo: Tinto seco
Uva: Garnacha e Cabernet Sauvignon
Origem: D.O.P. Cariñena, Aragón, Espanha
Produtor: Bodegas Esteban Martín
Safra: 2022
Álcool: 14,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: Não informado pelo produtor
Notas de degustação:
Apresenta coloração vermelho-cereja intensa e profunda, com discreta tonalidade alaranjada na borda. No nariz, revela frutas do bosque, especialmente mirtilos, acompanhadas por notas de caramelo, chocolate e tabaco. Em boca é equilibrado, macio, untuoso e maduro, com taninos finos e um final que traz delicadas nuances de frutos secos.
Harmonização:
Excelente com carnes assadas, cordeiro ao alecrim, costela, ossobuco, pratos condimentados, risotos, arrozes, legumes grelhados e queijos de média a longa maturação.
Destaques:
- Elaborado na D.O.P. Cariñena, tradicional região vitivinícola de Aragón
- Corte de Garnacha e Cabernet Sauvignon, combinando tradição espanhola e estrutura
- Vinhedos com idade entre 30 e 65 anos
- Vinhas cultivadas entre 600 e 800 metros de altitude
- Solos predominantemente de cascalho, com boa drenagem
- Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho
Por que vale a pena?
Porque combina a fruta e a generosidade da Garnacha com a estrutura da Cabernet Sauvignon, somadas à complexidade trazida por 12 meses em carvalho. As vinhas maduras, cultivadas em altitude e sobre solos pedregosos, contribuem para um tinto espanhol intenso, macio e gastronômico, muito interessante para acompanhar carnes, assados e pratos mais condimentados.
