Tipo: Espumante Rosé Nature
Uvas: Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%).
Origem: Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasil
Safra: Não safrado
Notas de Degustação:
Visual: Rosa pálido com reflexos salmão, perlage fino e persistente.
Aroma: Aromas delicados de frutas vermelhas frescas como morango e framboesa, com notas florais sutis, brioche e toques minerais. O perfil aromático é refinado e fresco, com destaque para a elegância da Pinot Noir cultivada em clima de altitude.
Paladar: Seco e vibrante, com acidez viva e textura cremosa. Apresenta um equilíbrio perfeito entre fruta e frescor, com um final longo, mineral e sofisticado. O estilo Nature valoriza a pureza e a expressão do terroir.
Harmonização:
Ideal para acompanhar ostras, carpaccios, frutos do mar, pratos vegetarianos e queijos de cabra. Também é excelente como aperitivo ou para pratos leves, conferindo elegância a qualquer ocasião.
Destaques:
Maturação: 24 meses em contato com as leveduras na segunda fermentação (método tradicional), sem adição de licor de expedição.
Origem de Prestígio: Vinhedos selecionados da Serra Gaúcha, com influência de altitude e clima temperado, garantindo um espumante de qualidade excepcional.
Estilo Novo Mundo: Espumante rosé de alta precisão, com foco em frescor, mineralidade e elegância natural.
Produção Cuidadosa: Colheita manual, prensagem direta, fermentação em baixa temperatura e segunda fermentação em garrafa com longo contato sobre lías.
Premiações:
Medalha de Ouro, Wines of Brazil Awards 2023
Espumante Revelação, Grande Prova Vinhos do Brasil 2023
