Tipo: Espumante Brut Nature
Uvas: 75% Chardonnay, 25% Pinot Noir
Origem: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasil
Safra: Não safrado
Notas de Degustação:
Visual: Amarelo palha com nuances douradas, perlage fina e persistente.
Aroma: Complexo, com notas de pão tostado, mel e toques frutados cítricos, como abacaxi e melão.
Paladar: Refrescante, com acidez marcante e grande volume de boca. As notas de envelhecimento trazem cremosidade, harmonia e um final elegante e agradável.
Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas e risotos com maior intensidade de sabor e gordura. Também é excelente como aperitivo.
Destaques:
Maturação: 24 meses sobre as leveduras na segunda fermentação (método tradicional), sem adição de licor de expedição.
Origem de Prestígio: Vinhedos selecionados de Pinto Bandeira, Serra Gaúcha, com clima temperado e influência de altitude.
Estilo Novo Mundo: Espumante de alta precisão, com foco em frescor, complexidade e elegância natural.
Produção Cuidadosa: Colheita manual, prensagem direta, fermentação em baixa temperatura e segunda fermentação em garrafa com longo contato sobre lías.
Premiações:
Eleita a Vinícola Revelação, Guia Descorchados 2024 - 94 pontos
Medalha de Ouro, Wines of Brazil Awards 2023
