Espumante 100% Chardonnay elaborado no Valle de Uco, Mendoza. Fresco, elegante e vibrante, com borbulhas finas e persistentes, aromas frutados e acidez equilibrada.
Tipo: Espumante Extra Brut
Uva: 100% Chardonnay
Origem: Argentina – Mendoza – Valle de Uco (Tunuyán)
Produtor: Bodega Salentein
Teor alcoólico: 12,4%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 6–8 °C
Potencial de guarda: até 3 anos
Notas de degustação:
Cor amarelo claro com reflexos esverdeados. Espuma persistente, borbulhas delicadas. Aromas de maçã verde, abacaxi e leve nota mineral. Em boca, é fresco, frutado, com ótima acidez natural e final elegante.
Harmonização:
Frutos do mar, sushi, ceviche, saladas frescas, queijos suaves e pratos leves da cozinha mediterrânea.
Destaques:
- Vinhedos da Finca El Oasis, entre 1.150 e 1.200 m de altitude
- Colheita mecânica noturna para preservar frescor
- Fermentação lenta a 15 °C por 23 dias
- 60 dias de maturação sobre lías, que aporta cremosidade e complexidade
Por que vale a pena?
Um espumante elegante e sofisticado, que traduz o frescor e a identidade dos vinhedos de altitude do Valle de Uco. Excelente escolha para celebrações e harmonizações leves.
