Tipo: Vinho Tinto Seco
Uvas: 100% Merlot
Origem: Valle Central, Chile
Produtor: Casas del Toqui
Safra: 2022
Teor Alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Notas de Degustação:
Visual: Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas e negras, como cereja e ameixa, com sutis notas de especiarias doces.
Paladar: Corpo leve a médio, frutado, taninos macios e acidez equilibrada, proporcionando um final agradável.
Harmonização:
Ideal para pratos de média estrutura, como carnes vermelhas magras, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos semiduros e pratos com especiarias. Sugestões específicas incluem filé de alcatra na manteiga, asinhas de frango ao molho barbecue e quibe de abóbora com especiarias.
Destaques:
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox, preservando as características frutadas da uva.
Terroir Distinto: Uvas provenientes de vinhedos com 8 a 15 anos de idade no Valle Central, região reconhecida por seu clima e solos ideais para a Merlot.
Perfil Sensorial: Vinho jovem e descomplicado, expressando a autenticidade da casta em seu terroir.
