Tipo: Vinho Branco Seco
Uvas: 100% Sauvignon Blanc
Origem: Vale de Casablanca, Chile
Produtor: Viña Casas del Bosque
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 13,5%
Notas de Degustação:
Visual: Coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
Aroma: Aromas intensos de frutas tropicais como maracujá e abacaxi, notas cítricas de grapefruit e limão, complementadas por nuances herbáceas e florais, como flor de maçã e figo.
Paladar: Vinho seco, com acidez vibrante e refrescante. Apresenta bom volume em boca, persistência e um final limpo e preciso, refletindo a mineralidade do solo granítico da região.
Harmonização:
Ideal para acompanhar peixes brancos em preparações cítricas, como ceviche, saladas verdes com rúcula e queijos frescos com molhos cítricos.
Destaques:
Terroir de Prestígio: Uvas provenientes do setor mais frio do Vale de Casablanca, denominado Las Dichas, a apenas 18 km do Oceano Pacífico, conferindo frescor e complexidade ao vinho.
Estilo Elegante: Vinho que expressa o potencial da Sauvignon Blanc em clima frio, com perfil aromático refinado e equilíbrio entre frescor e complexidade.
Produção Cuidadosa: Colheita manual, fermentação controlada e envelhecimento em tanques de aço inox para preservar os aromas varietais.
