Espumante brasileiro sofisticado, envelhecido por 36 meses sobre leveduras, do terroir único de Pinto Bandeira (D.O.), na Serra Gaúcha.
Tipo: Extra Brut (Método Tradicional)
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico
Origem: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha, Brasil
Produtor: Vinícola Aurora
Teor alcoólico: 12,5 % vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 6–8 °C
Notas de degustação:
Amarelo dourado, perlage fina e persistente. Aromas de damascos, maçã verde, amêndoas torradas, brioche e toque floral. Paladar fresco, vibrante, com mousse cremosa e final longo e mineral.
Harmonização:
Ideal com ostras gratinadas, ceviche, moqueca capixaba, carpaccio de polvo, canapés e pratos com peixes e carnes brancas.
Destaques:
- 36 meses de autólise conferem cremosidade, textura refinada e complexidade extra
- Produzido pelo Método Tradicional (segunda fermentação na garrafa);
- Registro de Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira, sinal de procedência e qualidade superior.
Por que vale a pena?
Combina tradição e sofisticação: um espumante com textura marcante, fineza e origem certificada — destaque ideal para cartas premium e ocasiões especiais.
