Os Brancos que Surpreendem: Frescor, História e Emoção
Os vinhos brancos carregam uma magia única: são capazes de ser leves e refrescantes, mas também complexos e profundos. São vinhos que nasceram para acompanhar momentos descontraídos, mas também têm lugar à mesa em harmonizações sofisticadas. Cada garrafa é uma viagem que mistura tradição, terroir e a expressão pura da uva.
Como nasce um vinho branco?
Ao contrário dos tintos, onde a casca da uva permanece em contato com o mosto para extrair cor e taninos, no vinho branco as cascas são retiradas logo após a prensagem. Isso garante frescor, aromas delicados e uma textura mais leve. A fermentação ocorre em tanques de inox ou em barricas, dependendo do estilo desejado, resultando em vinhos que vão do cítrico e vibrante ao cremoso e elegante.
5 Vinhos Brancos e suas Histórias
Salentein Reserva Corte de Blancas
Produzido no Valle de Uco, em Mendoza, este corte une Chardonnay e Sauvignon Blanc. O vinho é elegante, fresco e gastronômico, refletindo a modernidade da vinícola Salentein. O Chardonnay, nascido na Borgonha, é a uva mais prestigiada dos brancos, versátil e sofisticada. O Sauvignon Blanc, originário do Loire, entrega vivacidade, acidez vibrante e aromas tropicais.
Michele Carraro Moscato
Um vinho brasileiro leve, aromático e descontraído, perfeito para encontros e sobremesas delicadas. O Moscato é uma das uvas mais antigas cultivadas, reverenciada desde a Grécia Antiga. Conhecida por seus aromas florais e de frutas como pêssego e damasco, conquista pelo seu perfil delicadamente adocicado e encantador.
Lidio Carraro Dádivas Chardonnay
Um branco brasileiro elegante e fiel à filosofia purista da Lidio Carraro, sem maquiagem enológica. O Chardonnay, uva de origem borgonhesa, é chamada de “rainha dos brancos”. Sua versatilidade permite estilos desde frescos e cítricos até cremosos e complexos, sempre com enorme capacidade de harmonização.
Casas del Bosque Riesling Botanic Series
Vindo do Vale de Casablanca, no Chile, este Riesling expressa mineralidade e frescor em estilo refinado. A Riesling é uma das castas mais nobres do mundo, com origem na Alemanha. Reconhecida por sua acidez cortante, longevidade e aromas de flores e frutas cítricas, é uma uva que traduz o terroir como poucas.
Lyngrove Collection Chenin Blanc
Da África do Sul, país que adotou a Chenin Blanc como símbolo de identidade, este vinho é fresco, vibrante e convidativo. A Chenin Blanc nasceu no Vale do Loire, na França, e é uma das uvas mais versáteis que existem. Com notas de maçã, mel e flores, pode originar vinhos secos, doces ou espumantes, sempre marcados por sua acidez característica.